Απλά και σύνθετα βούτυρα
Τεχνικός μαγειρικής τέχνης
Κατσώνης Αλέξανδρος | Δημητρακόπουλος Ευθύμιος | Κηπουρός Κωνσταντίνος
Λεξίτυπον | Ιανουάριος 2017 | 67 σελ.
Διαθέσιμο κατόπιν παραγγελίας
Κατσώνης Αλέξανδρος | Δημητρακόπουλος Ευθύμιος | Κηπουρός Κωνσταντίνος
Λεξίτυπον | Ιανουάριος 2017 | 67 σελ.
Διαθέσιμο κατόπιν παραγγελίας
Επισκόπηση Βιβλίου
Ένα χρήσιμο εργαλείο για κάθε μαθητή και επαγγελματία στο χώρο της μαζικής εστίασης. Απλά και σύνθετα βούτυρα, δοκιμασμένα, τεκμηριωμένα, εμπεριστατωμένα και απολύτως κατανοητά. Ένα βιβλίο που αποτελεί κρίσιμο κομμάτι του παζλ της Υψηλής Γαστρονομίας!
ISBN
9789605970871
Πρώτη Έκδοση
Ιανουάριος 2017
Δέσιμο
Μαλακό
Διαστάσεις
24χ17
Βάρος(Kg)
0.166
Συντελεστές Βιβλίου
Κατσώνης Αλέξανδρος (συγγραφέας)
Δημητρακόπουλος Ευθύμιος (συγγραφέας)
Κηπουρός Κωνσταντίνος (συγγραφέας)
Δημητρακόπουλος Ευθύμιος (συγγραφέας)
Κηπουρός Κωνσταντίνος (συγγραφέας)
Κατηγορίες
Κατηγορία
Κατσώνης Αλέξανδρος
Γεννήθηκε στη Θεσσαλονίκη το 1973. Απόφοιτος του Ι.Ε.Κ. Καλαμαριάς στην ειδικότητα Τεχνικός Μαγειρικής Τέχνης το 2002, με υποτροφία και στα 4 εξάμηνα. Απόφοιτος των ταχύρρυθμων τμημάτων του Ο.Τ.Ε.Κ. στην ειδικότητα της Ζαχαροπλαστικής Τέχνη...
Κριτικές Μελών
Γράψτε μια νέα κριτική...
