Ο Όσιος Χατζη-Ανανίας

[...] Ένας αληθινός αγωνιστής και νηστευτής, γνήσιος μαχητής για την αγάπη του Χριστού και την ευαγγελική αλήθεια, ο Χατζη-Ανανίας, έζησε την οσιακή ζωή του με την ιδιότητα του Μοναχού πριν από λίγα χρόνια στην Ιερά Μονή της Παναγίας της Εξακουστής Ιεράπετρας. Οι διηγήσεις γύρω απ την καταγωγή, τη βιοτή και τα θαύματά του είναι πάρα πολύ ζωηρές και ζωντανές στη μνήμη των κατοίκων της ευρύτερης περιοχής. Αυτό μας παρακίνησε να συγκεντρώσομε αυτά τα στοιχεία, να ελέγξομε τις πηγές και να καταγράψουμε την προφορική παράδοση, για ψυχική ωφέλεια και στήριγμα των πιστών και προς δόξαν Θεού, ο οποίος αναδεικνύει τέτοιους εργάτες πίστεως και αγάπης και αντιδοξάζει τους αγαπώντας Αυτόν. [...] (από τον πρόλογο του Μητροπολίτη Ιεραπύτνης και Σητείας, Ευγένιου)