Το βιβλίο του Chef
The Culinary Institute of America
Μαλλιάρης Παιδεία | Ιανουάριος 2010 | 1224 σελ.
Διαθέσιμο κατόπιν παραγγελίας
Αποστολή σε 4-10 μέρες
Μαλλιάρης Παιδεία | Ιανουάριος 2010 | 1224 σελ.
Διαθέσιμο κατόπιν παραγγελίας
Αποστολή σε 4-10 μέρες
Επισκόπηση Βιβλίου
Το να γίνει κανείς Chef είναι μια διαδικασία που δεν τελειώνει ποτέ. Η μαγειρική είναι ένα δυναμικό επάγγελμα, ένα επάγγελμα που προσφέρει μεγάλες προκλήσεις, αλλά και μεγάλες επιβραβεύσεις. Θα υπάρχει πάντα ένα ακόμη σκαλοπάτι που πρέπει να κατακτήσετε και μία ακόμα ικανότητα που πρέπει να αποκτήσετε. Ελπίζουμε ότι αυτό το βιβλίο θα λειτουργήσει ως εφαλτήριο για μελλοντική εξέλιξη, αλλά και ως σημείο αναφοράς για το μέλλον. Το Culinary Institute είναι ένα από τα πιο καταξιωμένα κολλέγια μαγειρικής τέχνης στις ΗΠΑ, με περισσότερους από 3.000 σπουδαστές-chef.
Αυθεντικός Τίτλος
The Cullinary Book
ISBN
9789604572946
Πρώτη Έκδοση
Ιανουάριος 2010
Δέσιμο
Σκληρό
Συντελεστές Βιβλίου
Μπάσδου Ουρανία (μεταφραστής)
Μπάσδος Βασίλειος (μεταφραστής)
Παζαρλή Μαρία (μεταφραστής)
Κουκουβίτης Παναγιώτης (επιμελητής)
Μπάσδος Βασίλειος (μεταφραστής)
Παζαρλή Μαρία (μεταφραστής)
Κουκουβίτης Παναγιώτης (επιμελητής)
Κατηγορίες
Κατηγορία
Κριτικές Μελών
Γράψτε μια νέα κριτική...