Μικροί μάγειρες στη μικρή οθόνη
Παίζοντας μεμ τη γνώση, την απόλαυση και τον κοινωνικό έλεγχο
Μακρυνιώτη Δήμητρα
Νήσος | Μάρτιος 2014 | 154 σελ.
Διαθέσιμο κατόπιν παραγγελίας
Μακρυνιώτη Δήμητρα
Νήσος | Μάρτιος 2014 | 154 σελ.
Διαθέσιμο κατόπιν παραγγελίας
Επισκόπηση Βιβλίου
Τι κρύβεται πίσω από τις γεύσεις ενός τηλεοπτικού διαγωνιστικού παιχνιδιού μαγειρικής για παιδιά; Ποια άρρητα μηνύματα διατρέχουν τη φαινομενικά ουδέτερη ενασχόληση με τη μαγειρική; Ποιες γνώσεις προκρίνονται, και ποιες δεξιότητες πριμοδοτούνται; Τι είδους διαπροσωπικές σχέσεις προάγονται και ποιος τρόπος ζωής εξυμνείται; Ποιες μορφές υποκειμενικότητας καλλιεργούνται και ποιες προσδοκίες περί παιδικής ηλικίας διατυπώνονται; Ποιες μορφές ελέγχου ασκούνται και ποιες πειθαρχίες επιβάλλονται με πρόσχημα τη φαντασία, τη δημιουργικότητα και την απελευθέρωση από τα τετριμμένα; Αυτά είναι μερικά από τα κύρια ερωτήματα τα οποία εξετάζει το βιβλίο, αναζητώντας τους παιδαγωγικούς λόγους και τις παιδαγωγικές πρακτικές που υιοθετεί το τηλεοπτικό παιχνίδι προκειμένου "οι μικροί μάγειρες" να μυηθούν στην εστιατορική μαγειρική. Όπως όμως διαπιστώνεται, η ενασχόληση με τη μαγειρική γίνεται το όχημα για να εξοικειωθούν τα παιδιά όχι μόνο με την παρασκευή "ξεχωριστών" πιάτων, αλλά και με την αναγκαιότητα της πρώιμης εξειδίκευσης και τις προσταγές μιας εργασιακής κουλτούρας, στο επίκεντρο της οποίας είναι η ατομικότητα, ο ανταγωνισμός, η αποδοτικότητα, η υπέρβαση των προσωπικών ορίων, η μέγιστη αξιοποίηση του χρόνου και η προσαρμοστικότητα.
ISBN
9789609535786
Πρώτη Έκδοση
Μάρτιος 2014
Δέσιμο
Μαλακό
Συντελεστές Βιβλίου
Μακρυνιώτη Δήμητρα (συγγραφέας)
Κατηγορία
Μακρυνιώτη Δήμητρα
Η Δήμητρα Μακρυνιώτη είναι καθηγήτρια κοινωνιολογίας στο Τμήμα Εκπαίδευσης και Αγωγής στην Προσχολική Ηλικία του Πανεπιστημίου Αθηνών....
2024
2022
2017
2016
2014
Μικροί μάγειρες στη μικρή οθόνη
2012
1986
Κριτικές Μελών
Γράψτε μια νέα κριτική...