
Στην κουζίνα με τον Μπουρνταίν
Οι συνταγές μαγειρικής του Λε Αλ
Bourdain Anthony | Meirelles Jose de | Lajaunie Philippe
Νάρκισσος | Σεπτέμβριος 2006 | 308 σελ.

Διαθέσιμο κατόπιν παραγγελίας
Αποστολή σε 4-10 μέρες
Bourdain Anthony | Meirelles Jose de | Lajaunie Philippe
Νάρκισσος | Σεπτέμβριος 2006 | 308 σελ.

Διαθέσιμο κατόπιν παραγγελίας
Αποστολή σε 4-10 μέρες
Επισκόπηση Βιβλίου
Οι συνταγές του Αντονυ Μπουρνταίν στο εστιατόριο του, Λε Αλ, στη Νέα Υόρκη. Ο αιρετικός μάγειρας παρουσιάζει με τον δικό του απολαυστικό τρόπο τις συνταγές που τον έκαναν διάσημο σε όλο τον κόσμο. Παραθέτει επίσης με αμεσότητα και χιούμορ, ένα βασικό οδηγό μαγειρικής συμπεριφοράς με τους δικούς του δημιουργικούς, αντισυμβατικούς, αλλά και ιδιοφυείς κανόνες. Ο Μπουρνταίν σε μεγάλα κέφια και στο δικό του περιβάλλον, μαγειρεύει με σας και για σας, με τον πιο απλό τρόπο, κάνοντας καθημερινή την υψηλή μαγειρική.
Αυθεντικός Τίτλος
Les Halles Cookbook
ISBN
9789608239401
Πρώτη Έκδοση
Σεπτέμβριος 2006
Δέσιμο
Μαλακό
Βάρος(Kg)
0.932
Συντελεστές Βιβλίου
Bourdain Anthony (συγγραφέας)
Meirelles Jose de (συγγραφέας)
Lajaunie Philippe (συγγραφέας)
Φιλιππάκης Κώστας (μεταφραστής)
DiScalfani Robert (φωτογράφος)
Meirelles Jose de (συγγραφέας)
Lajaunie Philippe (συγγραφέας)
Φιλιππάκης Κώστας (μεταφραστής)
DiScalfani Robert (φωτογράφος)
Κατηγορίες
Κατηγορία
Bourdain Anthony

Ο Αντονυ Μπουρνταίν είναι συγγραφέας δύο αστυνομικών μυθιστορημάτων, Bone in the Throat και Gone Bamboo, του Kitchen Confidentrial και του ιστορικού χρονικού Typhoid Mary. Βετεράνος σεφ επί είκοσι οκτώ χρόνια στις επαγγελματικές κουζίνες, ε...
2018
2011
2006
Στην κουζίνα με τον Μπουρνταίν
2003
2001
Κριτικές Μελών
Γράψτε μια νέα κριτική...