Ψυχο-γαστρονομία

Ψυχο-γαστρονομία

Απολαμβάνοντας τη μαγειρική, τη διατροφή, τη ζωή

Εμμανουηλίδου Καλλιόπη
Εκδόσεις Μεταίχμιο | Σεπτέμβριος 2021 | 296 σελ.
Χωρίς αξιολόγηση



Διαθέσιμο κατόπιν παραγγελίας
Αποστολή σε 1-2 μέρες
Τιμή Εκδότη : 13,30 €
11,97 €   (-10%)
Επισκόπηση Βιβλίου
Αν η διατροφή σας σας προκαλεί σύγχυση και άγχος, αν οι ενοχές δεν σας αφήνουν να απολαύσετε το φαγητό, η Ψυχο-γαστρονοµία θα σας μάθει να τρέφεστε σωστά και να κάνετε τη μαγειρική αγαπημένη θεραπευτική συνήθεια!
Ακολουθώντας αυτόν τον πρακτικό οδηγό, θα αφήσετε το ντοσιέ µε τις αποτυχημένες δίαιτες και θα προσεγγίσετε τη διατροφή µε διαφορετικό τρόπο: ήρθε η ώρα να χτίσετε συνειδητή και ποιοτική σχέση µε τη διαδικασία της προετοιμασίας και της πρόσληψης της τροφής, µια σχέση που θα βασίζεται στην αποδοχή του εαυτού, την απελευθέρωση από την τελειομανία και το αίσθημα ανεπάρκειας, ενώ θα σας βοηθήσει να βελτιώσετε την ποιότητα ζωής σας.
Καλώς ήρθατε σε ένα συναρπαστικό ταξίδι αυτογνωσίας, απενοχοποίησης και υγείας!
Με πρακτικές συμβουλές και συνταγές δημιουργικής μαγειρικής που μετατρέπουν το φαγητό σε πράξη θρέψης και απόλαυσης.

ΨΥΧΟ-ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ: ΒΑΣΙΚΕΣ ΑΡΧΕΣ και ΟΦΕΛΗ
• Σωματική και ψυχική υγεία: η επιλογή της τροφής µας και ο τρόπος που τρώμε καθορίζονται από τις πραγματικές µας ανάγκες, ενώ αποκτούμε µια πιο ήρεμη και απολαυστική σχέση µε το φαγητό.
• Σύνδεση µε την τροφή µας: δεν τρώμε μηχανικά και ασχολούμαστε µε αυτήν (τόσο στην προετοιμασία όσο και στην κατανάλωσή της) συνειδητά και δημιουργικά.
• Αυτοπεποίθηση: εμπιστευόμαστε τον εαυτό µας και τις λειτουργίες του.
• Σύνδεση µε το περιβάλλον µας: αντιλαμβανόμαστε και εκτιμάμε την αξία της τροφής, ενώ καταλαβαίνουμε πώς αυτή µας συνδέει και κοινωνικά.
• Σύνδεση µε τη ζωή µας: η ενσυνειδητότητα, η ανάγνωση των «σινιάλων» του σώματός µας, η απόλαυση, η δημιουργικότητα αποτελούν αξίες και δεξιότητες που μπορούμε να εφαρμόζουμε και σε άλλους τομείς της ζωής µας, πέρα από τον διατροφικό.

Μαθαίνοντας να τρεφόμαστε µε περισσότερη συγκέντρωση, απόλαυση, σοφία, μαθαίνουμε να ζούμε καλύτερα!

Χρήσιμο εργαλείο για όλους, καθώς και για επιστήμονες της διατροφής και της ψυχικής υγείας.

__________________________________________________________________________
ISBN
9786180327458
Πρώτη Έκδοση
Σεπτέμβριος 2021
Δέσιμο
Μαλακό
Διαστάσεις
23x15
Συντελεστές Βιβλίου
Κατηγορία
Λίστες
Εμμανουηλίδου Καλλιόπη
Εμμανουηλίδου Καλλιόπη
Η Καλλιόπη Εμμανουηλίδου είναι ψυχολόγος με μεταπτυχιακά στην Εκπαιδευτική Ψυχολογία, τη Συμβουλευτική στην Εκπαίδευση και την Εκπαιδευτική Έρευνα. Έχει δίπλωμα γενικής συμβουλευτικής και συμβουλευτικής διαταραχών πρόσληψης τροφής. Είναι κά...
Στην ίδια Σειρά Εκδότη ( Δοκίμια/Μελέτες/Μαρτυρίες )
1974 ΜεταπολίτευσηΖωή: Οδηγίες χρήσης από τους μεγάλους φιλοσόφους για να τα βγάλεις πέραΣκόρπια: Κείμενα για συγγραφείς και βιβλίαΤο δεύτερο φύλοΙστορικά ημιτόνιαΤο όπιο του λαούΠώς η Σιμόν έγινε η ΜποβουάρΧιροσίμα 1945
Όσοι αγόρασαν το βιβλίο αγόρασαν και
Καθαρό σπίτι, καθαρό μυαλό: Οδηγός ενός βουδιστή μοναχού12 Κανόνες για τη ΖωήΤι να κάνεις με τους ηλίθιουςΑνάμεσα σε ηλίθιουςΙτσίγκο ΙτσιέΑρχέτυπα
Κριτικές Μελών
Γράψτε μια νέα κριτική...
© 2021 PROSPERUS Με επιφύλαξη κάθε νόμιμου δικαιώματος.
  ^