Γεύση Ελληνική: Ψωμιά - Κουλούρια - Παξιμαδερά - Πιτίτσες [1]
πέμπτη έκδοση
Βουτσινά Εύη Λ.
Εκδόσεις Καστανιώτη | Νοέμβριος 2007 | 162 σελ.
Διαθέσιμο κατόπιν παραγγελίας
Αποστολή σε 1-2 μέρες
Βουτσινά Εύη Λ.
Εκδόσεις Καστανιώτη | Νοέμβριος 2007 | 162 σελ.
Διαθέσιμο κατόπιν παραγγελίας
Αποστολή σε 1-2 μέρες
Επισκόπηση Βιβλίου
Σε τούτο τον τόμο συγκέντρωσα ένα μέρος από τα παραδοσιακά ελληνικά ψωμιά που έχω καταγράψει - το πρώτο και το βασικό κομμάτι από τη "Γεύση Ελληνική". Ψωμιά και ψωμάκια, γιορτινά και γαμήλια, απλά και καθημερινά, απαλά και αφράτα, και άλλα αυστηρά, δυνατά, κάποτε λίγο σκληρά αλλά και διπλοψημένα (παξιμάδια), που κρατούν πολύ καιρό, καθώς και κουλούρια για κάθε περίσταση. Καθένα αποπνέει το φως και τη γεύση του τόπου του, αφού ακόμα και η ιδιαίτερη σύσταση του νερού επηρεάζει τη γεύση του ψωμιού από τόπο σε τόπο.
ISBN
9789600346060
Πρώτη Έκδοση
Νοέμβριος 2007
Α/Α Τόμου
1
Δέσιμο
Μαλακό
Βάρος(Kg)
0.594
Συντελεστές Βιβλίου
Κατηγορίες
Κατηγορία
Βουτσινά Εύη Λ.
Η Εύη Boυτσινά γεννήθηκε το 1950 στη Λευκάδα, όπου και έζησε μέχρι το 1968. Έκανε σπουδές αγγλικής φιλολογίας στο Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο και δίδαξε αγγλικά, ιδιωτικά, για μερικά χρόνια. Εδώ και μια εικοσιπενταετία ασχολείται επαγγελματικ...
2010
2008
2007
2007
Γεύση Ελληνική: Ψωμιά - Κουλούρια - Παξιμαδερά - Πιτίτσες [1]
2007
2007
2004
2004
2003
Επιπλέον Τόμοι
» Γεύση Ελληνική: Ψωμιά - Κουλούρια - Παξιμαδερά - Πιτίτσες [1]
Κριτικές Μελών
Γράψτε μια νέα κριτική...