Μαγειρική

Αλφαβητάρι Ελληνικής Γαστρονομίας
Πίττας Γιώργος

Γαστρονομία
Ασλανίδης Αρης

The Frozen Banker Project: Μια σουρεαλιστική προσέγγιση στη γαστρονομία
Μαργετίδη Αγάπη

Απλά και σύνθετα βούτυρα
Κατσώνης Αλέξανδρος | Δημητρακόπουλος Ευθύμιος | Κηπουρός Κωνσταντίνος

Η Μαγειρική είναι αγάπη, τέχνη, τεχνική
This Herve | Gagnaire Pierre

Γαστρονομία και προϊόντα
Μάλλιαρης Γιώργος

Η οθωμανική μαγειρική
Γερασίμου Μαριάννα

Flavours & Delights
Συλλογικό Έργο

Η Νέα Ελληνική Κουζίνα
Επίκουρος κριτικός γεύσης

Μισοψημένο
Bourdain Anthony

64 εδώδιμα
Σκαρμούτσος Δημήτρης

Comedo ergo sum
Επίκουρος κριτικός γεύσης

Γεύσεις αστέρων
Αγγελασόπουλος Θοδωρής

Ημερολόγια κουζίνας
Μιχαήλ Μιχάλης

Αλμανάκ για τους εραστές του καλού φαγητού
De la Reyniere Grimod

Μοριακή γαστρονομία
This Herve

Σειρήνεια δείπνα
Dalby Andrew

Ελληνική γαστρονομία
Σκούρα Σοφία Α.

Κριτική του γευστικού λόγου
Επίκουρος κριτικός γεύσης

Αθήναιου βορβορυγμοί
Ευθυμιοπούλου Βίβιαν

Τα γαστριμαργικά ανάλεκτα του κυρίου Schott
Schott Ben

Η γαστρονομία ως καλή τέχνη
Brillat - Savarin Jean Anthelme