Risotti


Ιωαννίδης Πάνος σεφ
Εκδόσεις Πατάκη | Δεκέμβριος 2020 | 336 σελ.
Χωρίς αξιολόγηση



Διαθέσιμο κατόπιν παραγγελίας
Αποστολή σε 1-2 μέρες
Τιμή Εκδότη : 35,00 €
31,50 €   (-10%)
Επισκόπηση Βιβλίου
Επιθυμία μου δεν είναι να προτείνω ακόμα ένα βιβλίο συνταγών. Μέσα σε αυτό το βιβλίο θα βρείτε μεν τις συνταγές μου και κάποιες από τις ιδέες μου, αλλά κυρίως θα βρείτε την έμπνευση και τον δρόμο για να δημιουργήσετε εσείς το δικό σας ριζότο. Στις σελίδες του παρουσιάζω, με βάση την εμπειρία και τις γνώσεις μου, τις τεχνικές που απαιτεί ένα ριζότο, καθώς και τις συμβουλές, τα βήματα που θα σας οδηγήσουν στο ριζότο που εκφράζει εσάς. 

Σε αυτό το βιβλίο εγώ θα σας δείξω τον τρόπο και θα σας εξηγήσω τη φιλοσοφία, αλλά την προσωπικότητα στη γεύση θα τη βάλετε εσείς. Θα σας δείξω το πώς κι εσείς θα δημιουργήσετε το δικό σας ριζότο. Αυτός είναι ο στόχος μου. Αυτό κάνω κι εγώ κάθε φορά που καλούμαι να δημιουργήσω ένα ριζότο. Είναι από τα πιάτα που τους δίνω πραγματικά όλη μου την προσοχή και την ενέργεια, όταν τα φτιάχνω. Είναι από τα φαγητά που με απορροφούν τόσο, που χάνω την αίσθηση του χρόνου. Είναι από τα πιάτα που κινητοποιούν όλες τις αισθήσεις μου. 

Το ριζότο είναι μια κατηγορία από μόνο του. Δεν είναι απλά ένα πιάτο νόστιμο ρύζι. Είναι η ομορφιά της απλότητας, που πάντα με γοήτευε. Είναι η γοητεία του «δεσίματος» και της αφοσίωσης που απαιτείται για να λειτουργήσει κάτι και να έχει αποτέλεσμα…

___________________
ISBN
9789601683218
Πρώτη Έκδοση
Δεκέμβριος 2020
Δέσιμο
Σκληρό
Διαστάσεις
25x20
Βάρος(Kg)
1.370
Συντελεστές Βιβλίου
Κατηγορία
Ιωαννίδης Πάνος σεφ
Ιωαννίδης Πάνος σεφ
...
2020
Risotti
#Bookblog
Στην ίδια Σειρά Εκδότη ( Μαγειρική )
  • Τα μυστικά της κουζίνας του Μονταλμπάνο
  • Η πολίτικη κουζίνα των 4 εποχών
  • Ερωτικά Μπαχαρικά
  • Η καλύτερη πίτσα του κόσμου
  • Μόνο Σοκολάτα
  • Γεύσεις της θάλασσας
  • Με...νου αρωματόκηπος και ευεξία
  • Χριστούγεννα στο Σπίτι
  • ΑΘΕΝΣ σπεσιάλ 2
  • Βυζαντίου γεύσεις
  • Γεύσεις της λακωνικής γης
  • Κερκυραϊκή κουζίνα
  • με Κρασί και Ελληνικά
  • Για να μην ξαναπείς ποτέ... Μαμά πεινάω!
  • ΑΘΕΝΣ σπέσιαλ
  • Η τέχνη της αυθεντικής ιταλικής κουζίνας σε 234 συνταγές
  • Η Ελένη Ψυχούλη  μαγειρεύει του καλού καιρού
  • Αυτή είναι η κουζίνα μου
  • Η νέα ελληνική κουζίνα σε 88 συνταγές
  • Η τέχνη της πίτας
  • Η σάλτσα ήταν σχεδόν τέλεια: 80 συνταγές από τον Alfred Hitchcock
  • Της Μεσογείου τα πικάντικα
  • Καλή όρεξη
  • Αρωματική κουζίνα (5η έκδοση)
Κριτικές Μελών
Γράψτε μια νέα κριτική...
PROSPERUS
ΟΡΟΙ & ΠΡΟΫΠΟΘΕΣΕΙΣ
ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ

VivaWallet PaymentsPayPal
© 2021 PROSPERUS Με επιφύλαξη κάθε νόμιμου δικαιώματος.