Le cordon bleu, ολοκληρωμένες τεχνικές μαγειρικής
Wright Jeni | Treuille Eric
Τσιτσιλώνης Α. | Φεβρουάριος 2014 | 464 σελ.
Διαθέσιμο κατόπιν παραγγελίας
Αποστολή σε 4-10 μέρες
Επισκόπηση Βιβλίου
Η πιο διάσημη σχολή μαγειρικής στον κόσμο αποκαλύπτει τα μυστικά της για περισσότερες από 800 βασικές παρασκευές και τεχνικές μαγειρικής, με επεξηγηματικές φωτογραφίες, που συμπληρώνονται από συμβουλές, τεχνάσματα και συνταγές από τους μεγαλύτερους σεφ για εντυπωσιακά πιάτα.
- Κατανοητός εικονογραφημένος οδηγός με πληροφορίες για τα υλικά και τις τεχνικές μαγειρικής.
- Μυστικά του σεφ, συμβουλές και γρήγορες λύσεις από τους ειδικούς για εγγυημένα και θαυμάσια αποτελέσματα κάθε φορά.
- Πάνω από 2000 επεξηγηματικές φωτογραφίες και εικόνες.
- Κλασικές γαλλικές συνταγές αλλά και πιάτα από την κουζίνα της Ασίας και της Απω Ανατολής.
- Σίγουρη επιτυχία για όλους, επαγγελματίες και μη, ακόμη και για τις πιο εξεζητημένες συνταγές.
- Το πιο πλήρες και ολοκληρωμένο βοήθημα για τη μαγειρική.
ISBN
9789608058323
Πρώτη Έκδοση
Φεβρουάριος 2014
Δέσιμο
Σκληρό
Συντελεστές Βιβλίου
Wright Jeni (συγγραφέας)
Treuille Eric (συγγραφέας)
Τζαμουράνη Αφροδίτη (μεταφραστής)
Μπέρου Μαρίλη (μεταφραστής)
Murray David (φωτογράφος)
Treuille Eric (συγγραφέας)
Τζαμουράνη Αφροδίτη (μεταφραστής)
Μπέρου Μαρίλη (μεταφραστής)
Murray David (φωτογράφος)
Κατηγορίες
Κατηγορία
Wright Jeni
Η Jeni Wright γράφει σχετικά με θέματα διατροφής και μαγειρικής περισσότερο από 30 χρόνια και έχει εκδώσει πολλά βιβλία - το πρώτο βιβλίο της ήταν το μπεστ-σέλερ "All Colour Cookery Book" για λογαριασμό της Marks & Spencer το 1976. Εξειδικε...
Κριτικές Μελών
Γράψτε μια νέα κριτική...