Νησιά της Μεσογείου - Εξαιρετικές γεύσεις της Μεσογείου
Bellahsen Fabien | Rouche Daniel
Εκδόσεις Καστανιώτη | Νοέμβριος 2007 | 192 σελ.
Διαθέσιμο κατόπιν παραγγελίας
Αποστολή σε 1-2 μέρες
Επισκόπηση Βιβλίου
Τοπία μυθικής ομορφιάς, άγρια και διατηρημένη στην αρχέγονη μορφή της φύση, κρυστάλλινα νερά και προ πάντων ο ήλιος του Νότου: αυτός είναι ο επί γης παράδεισος, που μπορούμε ακόμα να ανακαλύψουμε στα νησιά της Μεσογείου. Τι θα ήταν όμως ο παράδεισος αυτός, χωρίς τις εξαιρετικές γεύσεις από την Κρήτη, την Κορσική, τη Σαρδηνία, τη Μάλτα ή τις Βαλεαρίδες Νήσους, χωρίς τις λιχουδιές που φτιάχνονται σε κάθε έναν από αυτούς τους τόπους με τόση αγάπη; Ολόφρεσκα λαχανικά και φρούτα, ψάρια, θαλασσινά και κρέας, μαγειρεμένα με τρόπο καθορισμένο από την οικογενειακή παράδοση, μετατρέπονται σε γευστικά πιάτα που ακτινοβολούν το φως της Μεσογείου. Έντεκα συνολικά σεφ παρουσιάζουν συνταγές με διαφορετικό βαθμό δυσκολίας, ξεκινώντας από ευφάνταστα ορεκτικά, περνώντας σε κύρια πιάτα, χαρακτηριστικά της κάθε χώρας, και καταλήγοντας σε λαχταριστά επιδόρπια: ψαρόσουπα από την Μπάστια, κρέπες με τυρί από την Κορσική, μοσχαρίσιο σνίτσελ με μελιτζάνες ή ίσως πρωτότυπο παγωτό παρμεζάνας με μπισκότο...
Αυθεντικός Τίτλος
Delices des Iles de Mediterranee
ISBN
9789600344332
Πρώτη Έκδοση
Νοέμβριος 2007
Δέσιμο
Σκληρό
Συντελεστές Βιβλίου
Κατηγορίες
Κατηγορία
Λίστες
Bellahsen Fabien
...
2007
Νησιά της Μεσογείου - Εξαιρετικές γεύσεις της Μεσογείου
2007
2007
Κριτικές Μελών
Γράψτε μια νέα κριτική...