Ιταλία - Εξαιρετικές γεύσεις της Μεσογείου
Επισκόπηση Βιβλίου
Μοτσαρέλα, πέστο,προσούτο της Πάρμας και βαλσαμικό ξίδι - τα ιταλικά προϊόντα και οι ιταλικές συνταγές εξακολουθούν να γοητεύουν σε όλες τις χώρες του κόσμου, ακολουθώντας μια πορεία που όμοια της δεν έχει βρεθεί ακόμη. Δικαιολογημένα, διότι η ιταλική κουζίνα είναι υγιεινή, νόστιμη και κάθε μάγειρος, πεπειραμένος ή όχι, μπορεί να την υλοποιήσει. Οι έντεκα Ιταλοί κορυφαίοι σεφ αυτού του τόμου συνέταξαν μία πραγματικά συναρπαστική συλλογή από τοπικές συνταγές και προσωπικές δημιουργίες: υπέροχα λαζάνια φινιρισμένα με ρόκα, ή σπαγγέτι με ολόφρεσκες καραβίδες, σολομονοπέστροφα σε σος με πορτοκάλι, αρωματικό αρνί όπως το φτιάχνουν στην περιοχή Αμπρούτσο, ή τα πεντανόστιμα πιάτα με τρούφες από την περιοχή Μάρκε. Εδώ παρουσιάζεται κάθε επαρχία της Ιταλίας, και μάλιστα με ό,τι καλύτερο έχει να προσφέρει η τοπική κουζίνα. Οι λεπτομερείς οδηγίες, βήμα βήμα, βοηθούν στο να πετύχουν χωρίς πρόβλημα ακόμα και οι πολυπλοκότερες δημιουργίες. Δε μένει τίποτε άλλο, λοιπόν, παρά να ευχηθείτε στον εαυτό αας και στους καλεσμένους σας "buon appetito"...
Αυθεντικός Τίτλος
Delices d Italie
ISBN
9789600341836
Πρώτη Έκδοση
Οκτώβριος 2006
Δέσιμο
Σκληρό
Συντελεστές Βιβλίου
Τσιρακάκη Αννα - Μαρία (μεταφραστής)
Bizos Didier (φωτογράφος)
Bellahsen Fabien (επιμελητής)
Rouche Daniel (επιμελητής)
Bizos Didier (φωτογράφος)
Bellahsen Fabien (επιμελητής)
Rouche Daniel (επιμελητής)
Κατηγορίες
Κατηγορία
Κριτικές Μελών
Γράψτε μια νέα κριτική...